Cách nấu mì ý ngon cực đơn giản cung cấp năng lượng cho bữa sáng của bạn

Sóc ẩn danh 16:12 17/03/2019

Hôm nay, Yeah1 sẽ mách bạn cách nấu mì ý rất đơn giản, cực ngon mà lại nhiều năng lượng cho bữa sáng để thay thế những món ăn nhàm chán mỗi ngày.

Món mì ý còn gọi là Spaghetti có nguồn gốc từ Italia, là món ăn được yêu thích, rất phổ biến, mì ý kết hợp với hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm không chỉ lạ miệng mà còn có đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này rất dễ làm phù hợp trong những bữa ăn gia đình hàng ngày, đặc biệt là bữa sáng để tiết kiệm thời gian. Mì ý được chế biến theo nhiều công thức khác nhau sẽ có những hương vị khác nhau. Yeah1 sẽ mách bạn một cách nấu mì ý đơn giản mà cực ngon cung cấp năng lượng cho bữa sáng của mình.

Cách nấu mì ý ngon cực đơn giản cung cấp năng lượng cho bữa sáng của bạn

Nguyên liệu nấu mì ý

- Mì ý: 240 gram
- Thịt bò băm: 300 gram
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Tỏi xay: 1 củ
- Hành tím xay: 1 củ
- Sốt cà chua: 90 gram
- Nguyên liệu khác: dầu thực vật; rau mùi, lá húng quế
- Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, đường.

Cách nấu mì ý thơm ngon tại nhà 

Bước 1: Luộc mì
- Bật bếp, bắc nồi rồi đun sôi 2 lít nước, thêm vào nồi 2 thìa dầu ăn, 1 chút muối để khi cho mì vào sợi mì chín sẽ đậm vị không bị dính vào nhau.
- Khi nước sôi, thả mì ý vào luộc khoảng 2 - 3 phút đến khi sợi mì chín mềm, bạn nhớ đảo sợi mì để chúng không bị dính vào nhau. Thời gian luộc mì ý khoảng 8 – 10 phút theo như hướng dẫn trên bao bì.
- Mì chín, bạn vớt ra rổ, xả sơ qua với nước lạnh và để ráo nước.

Cách nấu mì ý ngon cực đơn giản cung cấp năng lượng cho bữa sáng của bạn


Bước 2: Làm nước sốt
- Cà chua sau khi làm sạch tiến hành bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.
- Thịt bò đã băm nhuyễn bỏ ra tô, cho 2 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng cafe muối, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Hành tây, hành tím, tỏi: các nguyên liệu sau khi làm sạch tiến hành băm nhuyễn rồi bắc bếp phi hỗn hợp đến khi vàng thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào cùng đến khi thịt săn lại tắt bếp bỏ ra đĩa, chắt lấy phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
- Bắc 1 bếp khác để chế biến cà chua: phi hỗn hợp hành tây, hành tím, tỏi đến khi vàng rồi cho cà chua đã xay nhuyễn vào xào. Tiếp tục cho sốt cà chua vào cùng với 1 ít muối đảo đều, cho phần nước thịt bò bằm vừa chắt vào để tăng mùi vị cho nước sốt, khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
- Bạn cho phần thịt bò băm đã xào vào hỗn hợp trên, trộn đều rồi tắt bếp và hoàn thành việc làm nước sốt mì ý.

Cách nấu mì ý ngon cực đơn giản cung cấp năng lượng cho bữa sáng của bạn

Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Bày mì ra đĩa sau đó chan nước sốt thịt bò bằm lên trên rồi thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với rau mùi và húng quế, thêm 1 chút salat để tăng thêm hương vị của món ăn.
- Món mì ý là sự lựa chọn không tồi cho bữa sáng của bạn và gia đình bạn. Yeah1 chúc các bạn thành công nhé!

Theo Lan Trinh/Infonet