Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

Sóc ẩn danh 22:38 13/03/2019

Cách nấu cháo gà ngon được rất nhiều chị em quan tâm, bởi vì cháo gà là một món ăn quen thuộc và bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn, trẻ em và bà bầu và cách nấu cũng không quá khó.

Nhiều người nghĩ rằng để nấu một tô cháo vô cùng đơn giản chỉ cần một chút gạo nấu cùng thịt và thêm gia vị là xong. Nhưng để nấu một bát cháo gà vừa mềm vừa thơm từ thịt và đậm đà thì cần phải có bí quyết riêng, và mỗi chị em đều có những bí quyết của riêng mình. Nào, hãy cùng Yeah1 News tìm hiểu cách nấu cháo gà ngon, bổ dưỡng mà vô cùng đơn giản và hiệu quả ngay nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu

- Gà: 1 con.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

- Gạo tẻ: 200g.

- Hành khô: 4 củ.

- Nấm hương: 20 cánh.

- Rau thơm: Hành lá, tía tô, rau mùi.

- Gừng: 1 củ.

- Hạt nêm, mắm, muối, hạt tiêu.

Cách làm cháo gà ngon khiến chị em mê mẩn

- Bước 1: Ngâm gạo

Cho gạo vào nồi nước vo thật sạch sau đó tiếp tục ngâm trong nước khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

- Bước 2: Luộc gà.

Thịt gà rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc khoảng 20 phút cho gà chín, khi luộc ta nên cho thêm chút gừng, hành khô đập dập và cho thêm ½ thìa bột nêm, tiêu và 1 thìa nước mắm, cho nước dùng được đậm đà thơm ngon.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

Khi gà chín nhanh tay vớt gà ra dĩa, để nguội bớt rồi xé nhỏ thịt gà bỏ vào cái tô, còn nước dùng để nấu cháo.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

- Bước 3: Sơ chế rau củ.

Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm sau đó cắt bỏ chân rồi cắt thành miếng mỏng. Hành lá, tía tô, rau mùi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

- Bước 4: Nấu cháo.

Cho gạo và gà đã xé và một chút dầu ăn vào nồi nước luộc gà lúc nãy.

Sau đó đun tầm 20 phút đến khi cháo vừa nở thì cho nấm hương vào đun cho tới khi cháo nhừ thêm tầm 15p.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

- Bước 5: Thưởng thức.

Múc cháo ra bát rồi thêm cho hành lá, tía tô, rau mùi vừa cắt vào cho thơm, rắc thêm hạt tiêu cho món cháo dậy mùi thơm và thưởng thức ngay khi cháo gà còn nóng hổi.

Cách nấu cháo gà ngon miệng tại nhà khiến chị em mê tít

Vậy là bạn đã dễ dàng bỏ túi được cách nấu cháo gà ngon vô cùng dễ dàng mà lại thơm ngon thích hợp cho các bữa ăn gia đình. 

Theo Lan Trinh/Infonet