Cách làm sườn bò nướng ngon mê mẩn ăn là nghiền

Mỹ Trinh 15:33 14/05/2019

Sườn bò nướng là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và khá lạ miệng đảm bảo ai đã ăn một lần là nghiền ngay tức thì. Do đó thi thoảng dành thời gian đổi vị bữa cơm với món ngon này để mọi người được ngon miệng nhé.

Cách làm sườn bò nướng không hề phức tạp đâu nhé. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn độc đáo, hấp dẫn này rồi. Vì thế ngại gì không thử học làm món sườn nướng này theo công thức mà Yeah1 chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu làm sườn bò nướng (3-4 người ăn)

  • 500g sườn bò non
  • ½ củ hành tây
  • Các gia vị cần thiết: Sa tế, hạt nêm, dầu ăn, đường, muối.

Cách làm sườn bò nướng thơm ngon, lạ miệng

Muốn có món sườn nướng ngon bạn nên chọn sườn bò Mỹ là tốt nhất. Nếu không có sườn bò Mỹ thì có thể chọn sườn bò non khác nhưng cần đảm bảo là sườn tươi, ngon, không có mùi hôi nhé.

Cách làm sườn bò nướng ngon mê mẩn ăn là nghiền
Chọn sườn bò non

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ bắt tay làm món sườn bò nướng theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đem rửa sạch sườn bằng nước muối pha loãng. Tiếp đến chặt sườn thành miếng vừa ăn.

Lột bỏ vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho sườn vào tô cùng hành tây, đường, hạt nêm, sa tế, chút dầu ăn rồi xóc thật đều lên để sườn ngấm gia vị. Thời gian ướp khoảng 30 phút.

Cách làm sườn bò nướng ngon mê mẩn ăn là nghiền
Ướp sườn với gia vị

Lưu ý: Tùy từng sở thích ăn cay, mặn và ngọt mà bạn điều chỉnh các loại gia vị là sa tế, hạt nêm, đường khi ướp và sườn sao cho phù hợp.

Bước 2: Tiến hành nướng sườn

Khi đã đủ thời gian ướp thì bạn hãy xếp sườn lên vỉ nướng và tiến hành nướng bằng lò nướng hay than hoa.

Trong trường hợp dùng lò nướng thì nên để nhiệt độ của lò khoảng 200 đến 220 độ C và nướng khoảng 10-12 phút thôi nhé.

Cách làm sườn bò nướng ngon mê mẩn ăn là nghiền
Tiến hành nướng sườn

Trong trường hợp nướng trên bếp than hoa thì cần lặt đều hai mặt để sườn chín đều và có màu vàng đẹp mắt.

Nướng đến khi sườn có mùi thơm phức, dậy mùi và màu vàng đẹp mắt là được.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Khi thịt chín, bạn lấy thịt từ vỉ nướng ra, bày vào đĩa. Có thể trang trí thêm rau thơm, hành lá, cà chua nếu muốn để món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm sườn bò nướng ngon mê mẩn ăn là nghiền
Hoàn thành và thưởng thức sườn bò nướng

Món sườn bò nướng này ăn kèm cùng ít rau thơm, xà lách với cơm nóng đảm bảo ngon hết ý luôn.

Cách làm sườn bò nướng rất đơn giản phải không nào? Miếng sườn đậm đà gia vị với màu vàng rụm đẹp mắt chỉ cần nhìn thôi đã thèm rồi. Đảm bảo nồi cơm sẽ sớm hết veo đấy. Vì thế đừng chần chừ gì nữa hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn này nhé.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ

Loading...