Cách làm nước ép củ dền vừa ngon vừa bổ tốt cho sức khỏe

Nước ép củ dền có màu đỏ đẹp mắt, hương vị khá hấp dẫn mà công dụng rất dồi dào. Vì thế nếu có thời gian bạn hãy dành chút ít thời gian làm loại nước này để thiết đãi mọi người thức uống bổ dưỡng này nhé.

Nguyên liệu làm nước ép củ dền

• Củ dền 500g
• Đá 5 viên
• Đường trắng hoặc đường vàng: 2-3 thìa súp

Cách làm nước ép củ dền thơm ngon

Muốn có nước ép ngon bạn nên chọn mua củ dền còn tươi, không bị dập nát, hư hại. Củ có kích thước đều nhau. Sau khi đã chọn được đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ bắt tay vào làm nước ép của củ dền với các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế củ dền

Đem củ dền gọt vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Khi đã khô thì dùng dao bổ thành những miếng nhỏ hoặc thái thành những lát mỏng.

Cho củ dền vào máy say đã được tiệt trùng, vệ sinh sạch sẽ và khô ráo. Tiến hành say nhuyễn. Sau đó cho nước củ dền lọc qua rây 1-2 lần để thu được nước cốt.

Bước 2: Nấu nước đường

Cho vào nồi khoảng 1,5 bát nước thì thêm đường vào hòa cho tan. Sau đó bắc lên bếp đun sôi.

Khi sôi hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun khi nước đường  có độ hơi sóng sánh vàng thì tắt bếp, để nguội.

VIDEO LIÊN QUAN

Nghiên cứu chứng minh thú vị: Phụ nữ càng thông minh, càng có tửu lượng cao

Cảnh báo: Thói quen tắm đêm làm ông bố đột quỵ , giới trẻ cần cẩn thận

Hơn 700 con sán dây làm tổ trong người vì thói quen ăn lẩu nhúng thịt chưa chín kĩ

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Khi nước đường nguội thì cho vào nước cốt củ dền, khuấy đều để thu được hỗn hợp đồng nhất.

Cho hỗn hợp nước ra ly, có thể thưởng thức ngay. Nếu ai thích uống mát có thể cho thêm đá vào rồi uống ngay.

Những công dụng của nước ép củ dền đối với sức khỏe

Củ dền từ lâu đã được biết đến là loại nước thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy nước ép của củ dền mang đến những lợi ích tuyệt vời sau đây:

• Phòng ngừa chứng xơ vữa động mạch.
• Sử dụng nước ép của củ dền giúp bổ sung sắt cho cơ thể nên góp phần phòng ngừa thiếu máu.
• Loại nước này có tác dụng điều chỉnh huyết áp ổn định, nên rất tốt cho người bị cao huyết áp hoặc huyết áp thấp.

  

• Dùng nước ép của củ dền giúp bài thải độc tố, tốt cho sức khỏe gan, mật, dạ dày, thận, hệ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
• Acid amin Betaine trong củ dền có tác dụng phòng chống ung thư rất tốt.

Có thể thấy nước ép củ dền vừa thơm ngon bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Vì vậy bổ sung loại thức uống này cho gia đình là sự lựa chọn rất tuyệt vời. Thế nên hãy tranh thủ thời gian làm loại nước này ít nhất mỗi tuần 1 lần nhé.

Nhim Xinh, Theo Thế Giới Trẻ