Cách làm món miến xào thập cẩm ngon hấp dẫn cho thực đơn bữa trưa của gia đình bạn

Mỹ Trinh 22:51 17/03/2019

Thay đổi khẩu vị của bạn và gia đình bằng một đĩa miến xào thập cẩm nhiều rau củ sẽ giúp đem lại cảm giác tươi mát cho vị giác đồng thời bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Miến xào thập cẩm là món ăn ngon thường góp mặt trong những dịp lễ tết hay cỗ bàn. Tuy nhiên bạn cũng có thể chế biến món miến xào thập cẩm trong bữa ăn hàng ngày để thay đổi cho bữa ăn trở nên đa dạng, phong phú hơn. Có nhiều cách làm món miến xào thập cẩm đơn giản nhanh chóng lại rất ngon, cùng theo dõi cách làm món miến xào thập cẩm mà Yeah1 chia sẻ chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món miếng xào thập cẩm


- Thịt heo xay: 100g
- Giò: 300g
- Trứng gà: 1-2 quả
- Miến: 2 bó nhỏ
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 2-3 nhánh
- Ớt sừng: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Rau cải: 200g
- Nấm hương:10 cánh
- Giá: 150g
- Măng tươi: 2 củ
- Dưa leo: 1 củ
- Gia vị: dầu hào, bột nêm, đường, tiêu.

Cách làm món miến xào thập cẩm


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau cải bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc. Cà rốt, gọt vỏ, thái sợi. Hành bóc vỏ, thái lát. Tỏi băm nhuyễn.
Miến ngâm nước lạnh 5-7 phút, đổ ra rổ để ráo nước.
Trứng đập ra chén đánh đều. Giò thái sợ bỏ ra đĩa.
Rau, cà rốt trần với nước sôi vài phút rồi vớt đổ ra rổ.

Cách làm món miến xào thập cẩm ngon hấp dẫn cho thực đơn bữa trưa của gia đình bạn


Bước 2: Chế biến món miến xào thập cẩm

Chiên trứng trên chảo đã làm nóng dầu cho tới chín đền bỏ ra đĩa.
Bắc chảo phi hành, tỏi đến khi vàng thơm thì cho thịt xay vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp cà rốt, măng vào và trộn đều. Đến khi cà rốt và măng săn lại thì cho tiếp miến vào xào.
Xào miến trong khoảng 3-5 phút để đảm bảo độ dai của miến. Sau đó, bạn cho tiếp các nguyên liệu rau cải, giá, dưa leo, nấm hương, sau khi đã làm sạch vào tiếp tục đảo đều rồi nêm mếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị ăn.

Cách làm món miến xào thập cẩm ngon hấp dẫn cho thực đơn bữa trưa của gia đình bạn


Cuối cùng, cho trứng đã chiên và giò thái sợi vào hỗn hợp vừa chế biến rồi trộn đều và tắt bếp.


Bước 3: Trình bày món ăn và thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành xong công đoạn xào miến, bạn bày món ăn ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên trên và một vài lát ớt. Có thể trang trí thêm bằng một ít rau thơm sẽ khiến món miến xào thập cẩm dậy mùi thơm hơn và giúp tăng hương vị cho món ăn. Như vậy là bạn và gia đình đã có thể cùng nhau thưởng thức món ăn này rồi. 

Cách làm món miến xào thập cẩm ngon hấp dẫn cho thực đơn bữa trưa của gia đình bạn


Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ăn ngon để thay đổi thực đơn cho bữa trưa của gia đình. Hãy bỏ túi cho mình ngay công thức này để bổ sung món ngon cho gia đình bạn đi nào. Chúc các bạn thành công!

Theo Lan Trinh/Infonet

Loading...