Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ

Mỹ Trinh 15:53 17/07/2019

Mùa hè chắc chắn là mùa của những loại hoa quả thơm ngon, mùa của những chiếc kem tươi mát. Cùng học cách làm kem xoài thơm ngon dành tặng cho những người thân yêu nhé.

Xoài là thức quả mùa hè không chỉ thơm ngon, ngọt mà trong loại quả này còn chứa rất nhiều protein, chất xơ, vitamin C, A, axit folic... tốt cho sức khỏe. Ăn xoài có khả năng làm giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tăng cường năng lượng, cải thiện trí nhớ... Mùa hè nóng nực hãy làm mới món ăn với xoài để cả nhà cùng thưởng thức với cách làm kem xoài để tạo ra những chiếc kem tươi mát thôi nào.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Món kem xoài vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu làm kem xoài tại nhà

Để làm nên món kem xoài hấp dẫn thì việc đầu tiên là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây:

Xoài chín: 300 gram

Whipping cream: 250 ml

Sữa tươi: 30 ml

Sữa đặc: 1 hộp

Sữa chua: 200 ml

Đường cát: 30 gram

Vanilla: 1 ống

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem xoài

Cách làm kem xoài đơn giản mà ngon

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu thì hãy cùng bắt tay vào làm món kem xoài ngay nhé. Bước đầu tiên là sơ chế xoài. Xoài để làm kem bạn nên chọn những quả xoài ngọt, nhiều thịt, có mùi thơm đặc trưng và màu vàng đậm hấp dẫn. Gọt vỏ và cắt chúng thành những miếng nhỏ để xay cho dễ.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Sơ chế xoài

Cho xoài, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, đường và vanilla vào máy xay sinh tố rồi xay mịn hỗn hợp xoài này lên. Nhìn thôi đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn với hỗn hợp xoài, sữa thơm ngon này rồi.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Xay hỗn hợp xoài và các loại sữa

Tiếp tục làm phần whipping cream. Cho whipping cream đã chuẩn bị ra bát sau đó đánh bông lên. Bạn nhớ đánh nhẹ nhàng, đều tay cho đến khi nào cảm thấy phần kem hơi cứng lại và gợn một chút là được.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Đánh bông whipping cream

Sau khi đã xong phần whipping cream hãy cho phần hỗn hợp xoài, sữa vừa xay vào và trộn đều một cách nhẹ nhàng để kem được bông cứng. Cuối cùng hãy đổ phần hỗn hợp vừa đánh vào hộp hoặc cho vào khay làm kem que sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể có món kem xoài thơm ngon rồi.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Món kem xoài sau khi đã hoàn thành

Yêu cầu thành phẩm đối với kem xoài

Kem xoài sau khi hoàn thành phải có màu vàng đặc trưng và hương vị xoài thơm ngon. Khi cắn miếng kem, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của xoài, vị béo béo, ngậy ngậy của các loại sữa cùng với whipping cream. Kem mềm, xốp và không bị đá.

Cách làm kem xoài ngon nhất Vịnh Bắc Bộ
Kem xoài hấp dẫn đã đến rồi đây

Với cách làm kem xoài vô cùng đơn giản như vậy là bạn đã có được món kem xoài hấp dẫn, ngon nhất Vịnh Bắc Bộ dành tặng cho các gia đình trong dịp hè rồi đó.

Hương Đỗ, theo Thế Giới Trẻ

Loading...