Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản giòn ngon đúng chuẩn vị

Mỹ Trinh 23:37 03/04/2019

Đậu phộng rang muối là món ăn dân giã, thích hợp làm món ăn vặt hoặc để đấng mày râu nhâm nhi cùng chút rượu chút bia. Vì thế thi thoảng dành tặng ông xã món đậu phộng rang sẽ khiến ông xã cảm động và càng gắn kết tình cảm vợ chồng hơn đấy.

Cách làm đậu phộng rang muối không mất quá nhiều thời gian và công sức mà lại có công thức cực kỳ đơn giản. Do đó nếu bạn chưa biết làm món này thì đừng bỏ lỡ bí quyết mà Yeah1 chia sẻ dưới đây để có món đậu phộng rang giòn ngon đúng chuẩn vị nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu phộng rang với muối

  • Đậu phộng 200g.
  • Muối hạt tinh: 1-1,5 thìa cà phê.
  • Một chút dầu ăn.

Cách chọn đậu phộng ngon

Muốn có được món đậu phộng rang đảm bảo độ giòn, thơm ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Theo đó cần lựa chọn đậu phộng với các hạt đều nhau, săn chắc. Tuyệt đối không chọn những hạt đang nảy mầm hay bị ẩm mốc, bị mọt. Tốt nhất nên mua tại địa chỉ uy tín và kiểm tra kỹ đậu phộng trước khi mua.

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản giòn ngon đúng chuẩn vị
Chọn đậu phộng hạt săn chắc, to đồng đều

Muối tinh và dầu ăn nên chọn mua loại có thương hiệu. Đồng thời mua tại những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

Cách làm đậu phộng rang muối vừa giòn vừa ngon

Nguyên liệu khi đã chuẩn bị đầy đủ thì chúng ta tiến hành làm món đậu phộng rang với muối theo các bước sau đây:

Bước 1: Rang đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, đun nóng thì cho đậu vào, hạ nhỏ lửa. Đảo liên tục, đều tay để đậu được chín đồng đều.

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản giòn ngon đúng chuẩn vị
Rang đậu phộng

Rang chừng 7-8 phút thì thêm khoảng 1,5 thìa cà phê dầu ăn vào và vẫn tiếp tục đảo nhằm mục đích giúp dầu ăn ngấm đều vào từng hạt đậu. Như vậy đậu rang sẽ có độ giòn và bùi bùi ngậy ngậy rất hấp dẫn.

Rang cho đến khi đậu phộng chín hơi giòn, có vị bùi bùi thì tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo đều tay một lúc để để đậu không bị cháy.

Bước 2: Cho muối vào đậu phộng

Cho đậu ra một cái tô, đợi đậu bớt nóng thì cho 1-1,5 thìa cà phê muối vào đảo đều để muối bám xung quanh hạt đậu.

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản giòn ngon đúng chuẩn vị
Cho muối vào đậu phộng rồi trộn đều

Lưu ý: Không cho muối khi đậu phộng còn đang nóng vì đến khi đậu nguội muối sẽ không bám vào đậu.

Bước 3: Bảo quản đậu phộng rang với muối

Đợi đậu nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín. Bảo quản ở nơi khô thoáng, nhiệt độ phòng sẽ giúp đậu phộng vừa thơm vừa giòn trong vài ngày.

Cách làm đậu phộng rang muối đơn giản giòn ngon đúng chuẩn vị
Hoàn thành đậu phộng rang muối

Khi dùng lấy ra một lượng vừa đủ. Món đậu phộng này có thể dùng để nhấm rượu hoặc ăn cùng cơm cũng rất ngon.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay đậu phộng rang muối để thiết đãi cả gia đình rồi. Chúc bạn có được món đậu phộng rang ngon, giòn đầy hấp dẫn.

Theo Nhim Xinh/Infonet

Loading...