Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà

Sóc ẩn danh 14:10 22/03/2019

Đào ngâm món ăn vặt lai rai chị em nào cũng thích mê vừa có vị ngọt của đường vị thanh mát của trái đào độ giòn ngon khiến ai ăn 1 lần cũng mê mẩn mãi. Cùng chúng tôi tham khảo cách làm đào ngâm tại nhà đơn giản nhé !

Đào ngâm thức uống thơm ngon giải khát trong mùa hè mà ai cũng thích mê tuy nhiên về vấn đề vệ sinh như hiện nay tốt nhất bạn nên tự làm đào ngâm tại nhà để thưởng thức vừa rẻ tiền lại an toàn. 

Với cách thực hiện hết sức đơn giản chỉ cần 1 tiếng là đã có thể hoàn thành món đào ngâm ngon giòn cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng chúng tôi tìm hiểu công thức tạ làm món đào ngâm tại nhà vừa đơn giản lại vệ sinh sạch sẽ nhé!

Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà


Nguyên liệu để làm đào ngâm

- Quả đào tươi: Tùy số lượng người ăn ma bạn có thể lựa chọn cho phù hợp về số lượng, khi chọn đào bạn nên chú ý chọn trái đào đã chín hồng song chưa bị nhàu mà vẫn còn chắc song vẫn có độ ngọt và giòn của quả đào như vậy sau khi ngâm món đào ngâm sẽ được giòn và có vị ngọt dễ ăn
- Đường: Nguyên liệu không thể thiếu trong món đào ngâm bạn có thể sử dụng đường kính trắng hoặc đường vàng tùy ý thích của gia đình bạn với trọng lượng bằng nửa trọng lượng số đào bạn đã chọn
- Cách thành phần còn lại không thể thiếu như muối tinh, nước lọc, chanh tươi

Các bước thực hiện làm đào ngâm

Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đào sau khi mua về bạn nên cắt bỏ hết phần cuống và rửa thật sạch tốt nhất nên ngâm qua nước muối để đảm bảo ngâm tầm 30 phút trong nước muối loãng sau đó vớt ra cho ráo nước

- Gọt bỏ vỏ tùy ý thích của mỗi người song người ta thường bỏ vỏ để đỡ chát và dai sau khi hoàn thành . Tiếp theo bổ cau quả đào chia thành 4 miếng nhỏ
- Tiếp tục một lần nữa ngâm đào đã bổ vào nước muối loãng chú ý bổ tới đâu cho vào nước muối tới đó để đảm bảo miếng đào chưa kịp bị thâm cũng như ăn bị chát

Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà


Bước 2: Làm nước ngâm đào
- Bạn làm nước ngâm đào từ đường và nước lọc, cách pha chế như sau cho vào nồi 100-200g đường tùy theo lượng quả đào bạn ngâm như đã nói ở trên là tỉ lệ 1:1 đường và đào . Bạn đun đường cho tới khi chuyển sang màu vàng cáng gián thì tắt bếp
- Tiếp tục chế vào 300-500 nước theo tỉ lệ 1:3 1 đường 3 nước đun tiếp tục cho tới khi nước đường sôi và sủi bọt bạn hớt bỏ bọt bên trên chú ý khuấy đều tay để đường không bị cháy xung quanh nồi

Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà


Bước 3: Ngâm đào với đường
Cho hỗn hợp đào sau khi ngâm nước muối và để ráo vào nồi nước đường đang sôi đảo đều và tiêp tục đun 5-7 phút thì tắt bếp. Chú ý bạn có thể tùy chỉnh thời gian đun khi thấy miếng đào đổi màu trong thì nên tắt bếp
- Vớt đào ra bằng môi thủng và cho vào âu nước đá để giúp đào được giòn hơn khi ăn

Bước 4: Hoàn thiện món đào ngâm
Sau khi vớt đào ra nước lạnh còn lại phần nước đường bạn vắt thêm vào 1 quả chanh chú ý nên bỏ hạt nhé để nước có vị chua nhẹ dễ ăn khuấy cho tan đều và chờ đường nguội hẳn

Cách làm đào ngâm ngon giòn tại nhà


Ngâm đào trong nước lạnh tầm 10 phút bạn vớt ra đĩa và để cho ráo hẳn nước. Để bảo quản món đào ngâm ăn dần bạn cần chuẩn bị hũ thủy tinh sau đó xếp đào vào hộp và đổ nước đường nguội vào cho ngập hết phần đào chú ý không để cho đào nổi lên sẽ bị đen và không được ngon khi ăn

Vậy là đã hoàn thành món đào ngâm với cách làm cực kì đơn giản bạn đã tự tay làm cho cả nhà món nhâm nhi vừa ngon miệng vừa an toàn cho sức khỏe rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món đào ngâm đường nhé !
Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món đào ngâm với cách làm đào ngâm cực đơn giản ngay tại nhà rồi. Bạn có thể thưởng thức ngay món đào ngâm bằng cách bỏ thêm một vài viên đá mát lạnh hoặc bỏ phần đào ngâm vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Theo LanTrinh/Infornet

Loading...