Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng

Sóc ẩn danh 14:22 13/06/2019

Bạn đang có lịch trình đến Hà Nội nhưng vẫn chưa biết nên ăn gì khi đến đất thủ đô, hãy xem ngay list các món ngon dưới đây.

Phở, nem nướng, bún chả, bún thang… là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội. Do đó, nếu vẫn đang thắc mắc chẳng biết ăn gì ở đất thủ đô, hãy ghi hết những gợi ý dưới đây vào sổ tay.

Đến Hà Nội, phải ăn hết những món đặt sản này!

Phở

Không riêng gì Hà Nội, Phở là tinh hoa ẩm thực của người Việt vì nhận được rất nhiều người có chuyên môn đánh giá cao. Hơn nữa, phở là món ăn ai ăn cũng khen hết lời, ngay cả những vị khách nước ngoài.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Phở là món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội - Ảnh: Internet

Phần tinh túy của phở nằm ở phần nước dùng được ninh nhiều giờ đồng hồ từ xương, giò heo, cũng các loại hương liệu tự nhiên nên mang hương vị đậm đà, ngọt ngào cực kỳ cuốn hút.

Nước lèo thấm đượm cùng các sợi phở dẻo, mềm hòa quyện cùng vị béo vừa phải của thịt thái lát tạo nên hương vị vô cùng tuyệt hảo.

Tùy thuộc vào ý thích mà thực khách có thể chọn các loại phở khác nhau như phở giò heo, phở gà, phở bò…

Bún chả

Đến cựu Tổng thống Mỹ Obama còn đến thưởng thức bún chả hà Nội, thì đủ hiểu sức hút của món ăn này. Đối với người Hà Nội, đây là món ăn vô cùng dân dã, bình dị, nhưng nếu là người đầu thưởng thức, bạn chắc chắn sẽ “phải lòng” ngay hương vị đậm đà, thơm lừng vốn có.

Mới đây, bún chả còn được CNN xếp vào top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Bún chả Hà Nội nhìn thôi đã thèm - Ảnh: Internet

Điều cuốn hút của món ăn này là các miếng chả rán, nem nướng cùng nước chấm chua ngọt với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.

Vị béo ngậy, mặn mà của nem nướng và chả rán sẽ được cân bằng nhờ nhiều loại rau sống khác nhau.

Bún thang

Đây cũng là một trong những món ăn dân dã thường ngày của người dân Hà Nội, thế nhưng, cách chế biến lại hết sức công phu. Mất nhiều thời gian để thực hiện nhất chính là quá trình làm bún.

Bún thang ăn kèm với thịt lườn gà xé, giò lụa thái sợi, trứng gà rán. Vẻ ngoài của bát bún thang vô cùng cuốn hút, hấp dẫn khiến ai nhìn cũng muốn thưởng thức.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Bát bún thang vô cùng bắt mắt mà hương vị cũng rất đậm đà - Ảnh: Internet

Bánh Tôm Hồ Tây

Tuy là món ăn dân dã nhưng bánh tôm có giá khá đắt đối với người Hà Nội.

Bánh tôm ăn ngon nhất khi vừa ra lò, còn nóng hổi để không có mùi tanh của hải sản. Bánh tôm ăn kèm nước mắm chua ngọt, một ít dưa muối để làm giảm vị ngấy.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Bún tôm Hồ Tây giòn tan, béo ngậy - Ảnh: Internet

Chả cá Lã Vọng

Người Hà Nội thường làm chả từ cá lăng và cá quả. Chả cá Hà Nội không dai như ở miền Trung mà dai và hơi dẻo. Người địa phương ăn kèm chả cá với bánh đa, bún, một vài sợi rau thơm và nước mỡ thêm một ít lạc rang.

Để đúng vị nhất, bạn nên thử ăn chả cá Lã Vọng với mắm tôm.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Chả cá Lã Vọng giòn giòn, beo béo, đậm đà vị cá tươi - Ảnh: Internet

Bánh cuốn Thanh Trì

Ở đâu cũng có, tuy nhiên, bánh cuốn Thanh Trì mới là đúng vị nhất vì đây là cái nôi của món bánh này.

Vào mỗi buổi sáng, bánh cuốn là món ăn quen thuộc của người dân xứ Kinh kì.

Bánh cuốn được làm từ bột gạo dẻo, tráng mỏng trên lớp vải và được làm chín bằng hơi nước. Nhân bánh được làm từ thịt băm, mộc nhĩ, hành nêm nếm gia vị hơi cay.

Bánh cuốn Thanh Trì có phần nước chấm cực kỳ ngon, mặn vừa đậm đà vừa thanh tao.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Bánh cuốn Thanh Trì cuốn hút nhờ phần nước chấm cực đậm đà - Ảnh: Internet

Với hương vị dễ ăn, không béo hay ngậy, bánh cuốn Thanh Trì chắc chắn sẽ thu hút được những người thích các món ăn thanh đạm.

Bún đậu mắm tôm

Không phải là món dễ ăn nhưng bún đậu mắm tôm là món đặc sản Hà Nội cực kỳ cuốn hút và khó quên. Một măm bún đậu đầy đủ gồm có bún, đậu hũ rán, nem, chả cốm, rau và mắm tôm nguyên chất.

Điểm cuốn hút và cũng ấn tượng nhất là phần mắm tôm với mùi vị cực kỳ nồng, đậm vị. Mắm tôm ngon phải pha thêm nước cốt chanh, tắc và một tí đường để làm dịu đi vị mặn nguyên chất.

Bún đậu mắm tôm mang hương vị cực kỳ khó quên đối với những ai lần đầu thưởng thức. Nhưng nếu ăn được món bún này, bạn chắc chắn sẽ “nghiện” chúng cả đời.

Ăn gì ở Hà Nội: Câu hỏi tưởng khó mà dễ vô cùng
Phần bún đậu mắm tôm đầy đủ - Ảnh: Internet

Chắc chắn, sau khi đọc được bài viết này, bạn sẽ chẳng còn phải thắc mắc nên ăn gì ở Hà Nội nữa.

My Huỳnh, Theo Thế Giới Trẻ