Đối thủ mạnh nhất 'Vua đầu bếp' Thanh Cường được 'cứu' dù món ăn dở tệ

Bước vào thử thách cam go của Vua đầu bếp tuần này, top 7 đã khiến ban giám khảo ngạc nhiên bởi sự sáng tạo và kỹ năng vượt trội khi mang đến những món ăn thực dưỡng hấp dẫn và tinh tế.

Trong tập 10, 7 đầu bếp tại gia xuất sắc nhất bao gồm Thanh Cường, Bích Hạnh, Phạm Tuyết, Quốc Việt, Quốc Cường, Phan Anh và Quang Đạt, sẽ tiếp tục tranh tài với thử thách Chiếc hộp bí mật. Đặc biệt tập 7 còn có sự xuất hiện đặc biệt của bếp trưởng Micheal Bảo Huỳnh trong vai trò giám khảo khách mời.

Tập 10 "Vua đầu bếp" 2015.

Ở thử thách Chiếc hộp bí mật tuần này, các đầu bếp tại gia sẽ phải thể hiện sự sáng tạo và kỹ năng nổi trội của mình với các nguyên liệu cơ bản để làm nên một món ăn thực dưỡng - món ăn thanh đạm và có lợi cho sức khoẻ. Là những nguyên liệu rất quen thuộc như gạo lức, đậu nành, đậu đỏ, đậu phộng, các loại hạt và rau củ…đã khiến top 7 rất bất ngờ lẫn thích thú

Nếu với giám khảo Tuấn Hải,“đây là những nguyên liệu rất khó để nấu ra được món ăn ngon”.

Trong khi Thanh Cường nhanh chóng chọn cho mình một “món ăn bình dân và gần gũi với mọi người” là Cơm gạo lức, thì Quốc Việt lại tiếp tục thể hiện sức sáng tạo dồi dào khi chọn các loại hạt để làm thành những thức uống bổ dưỡng. Với Phạm Tuyết tỏ ra khá tự tin:“Nếu đủ thời gian thì tôi tin rằng đây sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn ngày hôm nay”. Các thí sinh đều tập trung cao độ để hoàn thành phần thi.

Tuy nhiên, dưới sức nóng và áp lực khủng khiếp của gian bếp chính, Phạm Tuyết và Phan Anh với sự sáng tạo của mình “đã đi đến kết cục thất bại”. Trước tình thế “dầu sôi lửa bỏng” với 15 phút ít ỏi còn lại, Phạm Tuyết đã nhanh trí xử lý các nguyên liệu hiện có thành món súp ngũ cốc để cứu nguy, mà theo giám khảo Tuấn Hải thì chẳng khác nào “cháo dinh dưỡng”. Trong khi đó, Phan Anh khiến vị giám khảo khó tính này lo ngại không kém khi anh thừa nhận không thể làm gì khác ngoài việc chỉ có thể chọn món súp kem bí để ban giám khảo thử. Và ghi danh vào top 3 tuần này chính là Quốc Việt, Thanh Cường và Quang Đạt.

Với món Bánh ngũ cốc và các loại thức uống, Quốc Việt hoàn toàn chinh phục được ban giám khảo và trở thành người chiến thắng “Chiến hộp bí mật”, đặc biệt là Christine Hà bởi “cách em nấu cũng thông minh. Em suy nghĩ nhiều và em cũng khéo. Em rất thông minh khi để muối riêng, bởi đây là thử thách món ăn thực dưỡng và không phải ai cũng thích ăn nhiều muối đâu”.

Luôn gây ấn tượng với những món ăn được trang trí đẳng cấp, Thanh Cường một lần nữa đã cho thấy tay nghề “không phải dạng vừa đâu” với món Cơm gạo lức ăn kèm với nước đậu nành và rau củ, tuy rất đơn giản nhưng chẳng khác nào một món ăn trong nhà hàng cao cấp. Nhận xét về món ăn này của Thanh Cường, giám khảo Tuấn Hải cho biết:“Đậu nành của em xay rất tốt, vị đậu nành rất chuẩn. Nguyên liệu chính trong món là gạo lức, trong khi đó bông cải và các loại rau khác lại khá nhiều. Tuy nhiên có thể nói món ăn của em về cách trang trí rất đẹp, rất tinh tế.” Trong khi đó, dù món ăn có hương vị ngon nhưng với Christine Hà, “gạo lức cần nấu lâu hơn một chút nữa” sẽ hoàn hảo hơn.

Thử thách Chiếc hộp bí mật: https://www.youtube.com/watch?v=urDRfaHaBnE

Trở thành ứng viên có món ăn ngon nhất của Chiếc hộp bí mật, Quốc Việt đã có lợi thế đầu tiên là được an toàn ở vòng thi tiếp theo. Bên cạnh đó, anh sẽ được trao quyền chỉ định một trong 3 nguyên liệu ở vòng thi này là trứng kiến, sò đỏ và cá chìa vôi làm đề bài cho các ứng viên còn lại. Không bỏ lỡ cơ hội hiếm có, Quốc Việt đã vạch sẵn kế hoạch để có thể loại Phạm Tuyết bởi theo anh, “tôi muốn trong cuộc chơi này có sự công bằng. Tôi muốn những người có trình độ sẽ sắp xếp ngang nhau chứ không lệch lạc nhau để khi thi đấu, tôi nghĩ những người có trình độ ngang nhau sẽ làm ra những món ăn xuất sắc. Đến vòng chung kết thì tôi vẫn muốn đấu với Thanh Cường”. Theo đó, anh chọn trứng kiến cho Thanh Cường và Bích Hạnh; cá chìa vôi cho Phạm Tuyết và Quốc Cường; và sò đỏ cho Quang Đạt và Phan Anh.

Trong 3 nguyên liệu, trứng kiến dường như là nguyên liệu khó nhất trong cách xử lý để có được một món ăn ngon. Cùng sử dụng nguyên liệu này là Thanh Cường và Bích Hạnh – một “cuộc chiến” theo Quốc Cường là không cân sức và có khả năng Quốc Việt mong muốn loại Bích Hạnh ở vòng thi này. Khá căng thẳng khi bước vào thử thách, Bích Hạnh tỏ ra thận trọng khi sơ chế các nguyên liệu, đặc biệt là trứng kiến để thực hiện món Cơm chiên trứng kiến. Dù vậy, sự khéo léo cùng nỗ lực của Bích Hạnh đã được ban giám khảo đánh giá cao khi mang đến một món ăn ngon miệng.

Trái với sự lo lắng của Bích Hạnh, Thanh Cường vẫn giữ sự điềm tĩnh vốn có để thực hiện món Cháo khoai lang trứng kiến, ăn kèm với các loại gia vị thường dùng của Nam bộ và gỏi hành tây. Trước thử thách này, giám khảo Tuấn Hải tỏ sự lo ngại cách xử lý trứng kiến trong món ăn, và cũng không quên hài hước “cảnh báo”: “Đừng vì con kiến mà phải về là mệt lắm nhé. Nguyên cả một bầy voi không về, tự nhiên gặp con kiến mà về là căng lắm đấy!”. Trái lại, Thanh Cường lại khá tự tin với món ăn vốn rất quen thuộc và gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ ở vùng quê miền Tây của mình. Thế nhưng, những lo ngại ban đầu của vị giám khảo này đã trở thành sự thật. Việc nguyên liệu chính bị lơ là trong món ăn khiến cho Thanh Cường bất ngờ rơi vào vòng nguy hiểm.

Với nguyên liệu sò đỏ, nếu Quang Đạt quyết định chọn món Sò đỏ nướng mỡ hành ăn kèm với táo sốt rượu vang để cân bằng khẩu vị, thì chàng trai trẻ tuổi Phan Anh lại chọn phương án khá thông minh để… cạnh tranh với Quang Đạt bởi cả hai đều mạnh về món Âu, đó là món Sò đỏ nướng sốt teriyaki của Nhật. Nhận xét về món ăn của Phan Anh, Christine Hà cho biết: “Sò thì hơi dai nhưng những thứ khác thì ăn được”, còn giám khảo Tuấn Hải đặc biệt đánh giá cao nước sốt trong món ăn này. Trong khi đó, món của Quang Đạt lại “không gây ấn tượng gì cả” với giám khảo Tuấn Hải, từ trang trí đến cách nướng sò làm mất hẳn vị của nguyên liệu. Chưa kể đến, táo nấu rượu ăn kèm cũng không phù hợp với món chính đã khiến Quang Đạt “mất điểm” ở vòng thi này. Dù được chọn một nguyên liệu khá an toàn, nhưng anh chàng nghiên cứu sinh đã gây thất vọng cho ban giám khảo, và với cả Quốc Việt – người chỉ định nguyên liệu cho anh ở vòng thi áp lực này, bởi Quang Đạt đã “thể hiện không xứng đáng gì ở trong top 7”.

Từ khoá:   vua đầu bếp    master chef    trứng    nấu ăn   

VIDEO ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU