Bài toán trà sữa: Để tồn tại bền vững trong thời đại công nghệ.

Ẩm thực vốn là câu chuyện dài của khẩu vị, chẳng ai giống ai, người già một kiểu, giới trẻ kiểu khác. Với trường hợp của Gong Cha, đây là một thương hiệu thức uống tạo được nét thú vị vì được khá nhiều đối tượng đủ lứa tuổi “đem lòng yêu mến”.

Hai mặt của thông tin thời công nghệ

Thời đại công nghệ lên ngôi, hàng nào ăn ngon, quán nào uống ngon đều được tìm thấy rất nhanh. Muốn biết gì, cứ hỏi bác Google là ra hết. Tuy vậy, chuyện gì cũng có hai mặt, “bão mạng” đã từng cuốn cơn lốc trà sữa đi xa và kết thúc một thời đại trà sữa “lừng lẫy” cách đây gần chục năm, lý do quanh quẩn chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm.

gongcha_02.jpg

Rút kinh nghiệm, trà sữa quay trở lại bằng con đường “chính thức”. Những thương hiệu trà sữa có tiếng tại Việt Nam hiện tại đều có nguồn gốc xuất xứ, đơn vị xuất khẩu, nhập khẩu, các bên mua – bán bản quyền thương hiệu rõ ràng. Thông tin tra cứu dễ dàng trên mạng khiến fan trà sữa chẳng ngại ngần quay lại với món đồ uống yêu thích. Ngay cả chuyện thương hiệu diễn ra ở nước khác, người yêu thích trà sữa Việt cũng có thông tin chỉ trong thời gian ngắn. Bạn Xuân Hà, một người mê trà sữa chia sẻ “Chỉ với vài thao tác đơn giản, tôi đã tìm được xuất xứ, thông tin chất lượng của thương hiệu trà sữa yêu thích ở nơi xa hàng ngàn cây số. Như thế để khỏi phải “vừa uống vừa run”.

Nhà nhượng quyền và bài toán chất lượng

Những cửa hàng trà sữa mới mọc lên khắp nơi, tưởng trà nào cũng là trà, nhưng thực sự mỗi thương hiệu đều định hình phong cách riêng. Công thức pha chế cơ bản là giống nhau nhưng người uống vẫn phát hiện ra nét khác biệt. Menu khá dày dặn của trà sữa có sự chuyển sắc và đa dạng về mùi vị, mỗi dòng sản phẩm đều có đặc tính riêng. Quán trà sữa nào cũng được trang trí và sắp xếp nhất quán theo hệ thống chuỗi,vừa giúp nhận diện thương hiệu vừa tạo chỗ dừng chân lý tưởng cho khách hàng.

_MG_1498 (1).JPG

Giải được bài toán chất lượng là con đường duy nhất mang lại hào quang cho thị trường trà sữa.

Nhắc đến Gong Cha, giới yêu trà sữa nhắc nhiều đến milk foam và trân châu trắng. Khách hàng nào cũng ấn tượng với trân châu dai, giòn và thơm cùng với kem sữa mịn, ngậy. Ngoài ra, Gong Cha có công thức lượng đường và đá để khách chọn theo nhu cầu nhưng vẫn đảm bảo khẩu vị yêu thích. Những nét chấm phá nho nhỏ của trà sữa lại tạo được sự phân biệt rõ ràng cho thương hiệu như thế.

Mỗi nhà nhượng quyền đều có lý do khi chọn thương hiệu, nhưng nhìn chung, bài toán lớn nhất cần giải là chất lượng đầu ra sản phẩm. Với Gong Cha Việt Nam, nhà nhượng quyền nhập khẩu tất cả nguyên liệu từ Gong Cha Đài Loan, huấn luyện từng nhân viên pha chế kỹ càng để có ly trà đúng chuẩn từ độ sạch đến độ ngon. Ngay cả vật dụng đi kèm đơn giản nhất là ống hút cũng được Gong Cha nhập khẩu từ Đài Loan.

IMG_8404.jpg

Không phải là nhà nhượng quyền đầu tiên trở lại thị trường với thức uống trà sữa, nhưng Gong Cha gây ấn tượng khi khởi tạo lại một trào lưu với thức uống lừng danh. Thực tế cho thấy, muốn tồn tại trên thị trường, cần giải bài toán chất lượng, đó là đặt chất lượng lên hàng đầu, đồng thời cam kết tuân thủ chất lượng tại từng điểm bán. Nhượng quyền thương hiệu là xu hướng toàn cầu hóa, Gong Cha không ngừng mở rộng và đã có mặt tại 23 quốc gia với 1,800 cửa hàng. Trong khi đó, tại Việt Nam, thương hiệu này cũng gặt hái thành công khi chạm mốc 20 cửa hàng vào giữa năm và sẽ tiếp tục phát triển.

DANH SÁCH CỬA HÀNG GONG CHA VIỆT NAM

TÍNH ĐẾN NGÀY 02/06/2017

Khu vực Hồ Chí Minh:
  1. Gong Cha Hồ Tùng Mậu: 79 Hồ Tùng Mậu, P.Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM - 08 62 919 888
  2. Gong Cha An Dương Vương: 498 An Dương Vương, P.4, Q.5, Tp.HCM - 08 38 301 822
  3. Gong Cha Nguyễn Đình Chiểu: 70 Nguyễn Đình Chiểu P.Đa Kao, Q.1, Tp.HCM - 08 39 101 970
  4. Gong Cha Vincom B: 45A Lý Tự Trọng , P.Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM - 08 38 277 237
  5. Gong Cha Vincom Thảo Điền: 161 Xa Lộ Hà Nội, P.Thảo Điền, Q.2, Tp.HCM - 08 37 442 313
  6. Gong Cha Phú Mỹ Hưng: 175 Tôn Dật Tiên, P.Tân Phong, Q.7, Tp.HCM - 08 62 706 333
  7. Gong Cha Phan Văn Trị: 595 Phan Văn Trị, Q.Gò Vấp, Tp.HCM - 08 38 945 479
  8. Gong Cha Nguyễn Sơn: 07 Nguyễn Sơn, P.Phú Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM - 08 62 673 011
  9. Gong Cha Phan Xích Long: 240 Phan Xích Long, P.7, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM - 08 35 511 568
  10. Gong Cha Tân Bình: 59 Nguyễn Thái Bình, P.4, Q.Tân Bình, Tp.HCM - 08 39 482 878

Khu vực Hà Nội:

  1. Gong Cha Lý Thường Kiệt: 56 Lý Thường Kiệt, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội - 04 37 568 989
  2. Gong Cha Times City: Số 25, Ngõ 13, Lĩnh Nam, P.Mai Động, Q.Hoàng Mai, Hà Nội Park 3 – Park Hill, Khu đô thị Times City - 043 204 9000
  3. Gong Cha Giảng Võ: D2 Giảng Võ, Q.Ba Đình, Hà Nội - 04 32 012 828

Khu vực Bình Dương:

  1. Gong Cha Aeon Mall Bình Dương: Số 1 Đại Lộ Bình Dương, Thị xã Thuận An, Bình Dương - 0650 3763 847
  2. Gong Cha Thủ Dầu Một: 309A-311 Đại Lộ Bình Dương, khu 12, P.Chánh Nghĩa, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương - 0650 3802 344

Khu vực Vũng Tàu:

  1. Gong Cha Vũng Tàu: 117 Hoàng Hoa Thám, P.Thắng Tam, Tp.Vũng Tàu - 0646 519 519

Khu vực Đà Nẵng:

  1. Gong Cha Đà Nẵng: 25-27-29 Nguyễn Văn Linh, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng - 0511 6288 988

Khu vực Huế:

  1. Gong Cha Huế: 121 Nguyễn Huệ, P.Phú Nhuận, Tp.Huế - 0234 6567 666

Từ khoá:   gong cha    trà sữa ngon    vị đậm đà    trẻ trung   

TIN TÀI TRỢ

loading...

VIDEO ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU